补脑益智辅食鱼泥食谱

时间:2024-07-05 11:50来源:未知作者:admin点击:359

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补脑益智辅食鱼泥食谱

补脑益智辅食鱼泥食谱 鱼泥对宝宝有补脑益智的作用,宝宝6个月后就可以开始吃鱼泥了,家长可以做自创口味的鱼泥,让宝宝的单点辅食变得妙不可言,下面介绍2种不同口味鱼泥的做法。

番茄鱼泥

原料:鲜鱼(一般选择刺少的海鱼)2厘米长1条(约30克),鱼汤2勺。

调料:淀粉、番茄酱、精盐各少许

制作方法

1、先将鲜鱼洗净,放入热水中煮熟,加入适量精盐。

2、煮熟的鱼,去掉骨刺和鱼皮,然后放入小碗中,用小勺回碎。

3、将碾碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅中煮熟,用清水上浆,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至粘稠停火,即可食用。

功能:炖鱼

养脑益智,和胃健脾。本品以鱼类为主,富含蛋白质、脂肪中所含的不饱和脂肪酸,海鱼的 DHA 含量高于淡水鱼,深海鱼中的 DHA 又高于近海鱼类,而鱼类中所含的 DHA 是营养大脑必不可少的。番茄酱中含有丰富的维生素 C,维生素 C 能使大脑反应灵活敏捷。婴儿常吃这种鱼泥,可促进大脑发育,提高智力。

鱼豆腐汤

原料:鲜鱼一条、豆腐适量

调料:淀粉、香油、盐、葱花少许

做法:1、将鱼洗净,加少许盐、姜片,上蒸笼蒸去骨刺,捣成鱼泥;2、水烧开后加少许盐、豆腐、淀粉、香油、盐、少许葱花。

2、水烧开后加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,烧开后加入鱼泥; 3、加入少量淀粉、香油、少许葱花。

3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

营养成分:鱼豆制品中含有丰富的铁元素,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。是宝宝补铁的好选择。


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